Oferta Cateringowa

Nasza oferta zawiera ręcznie krojone dojrzewające hiszpańskie szynki wyselekcjonowane specjalnie przeze mnie podczas podróży po Hiszpanii, oraz autentyczne hiszpańskie menu na każdą okazje.

Oprócz krojenia szynek, współpracujemy z importerami oliwy z oliwek z Kataloni i Andaluzji, oliwek zielonych i czarnych z Andaluzji oraz wędlin iberyjskich z regionów Extremadury, Kordoby i wędliny z regionu Helva.

W naszej ofercie znajdą Państwo :

Szynki Ibérico i Serrano:

  • 5J Cinco Jotas Jamón de Bellota
  • Jamón de Bellota Oro
  • Jamón de Bellota Reserva
  • Jamón Ibérico Cebo de Campo
  • Jamon Serrano Gran Reserva
  • Jamon serrano

Sery dojrzewające Los Cameros:

  • Queso Curado Mahón DOP -dojrzewający
  • Queso Semi Curado Mahón DOP – półdojrzewający
  • Queso tierno Mahón DOP – delikatny
  • Queso Manchego – 3 miesięczny
  • Queso Manchego – 4 miesięczny
  • Queso Manchego 6 miesięczny
  • Queso Camerano PDO – półdojrzewający 2 miesiące
  • Queso Camerano PDO – dojrzewający 6 miesięcy
  • i wiele innych (spytaj o swój ulubiony)

Paella w formie live cooking show:

  • Paella Valenciana – autentyczna paella z Walencji
  • Paella Marisco- paella z owocami morza
  • Paella Carne- paella z mięsem
  • Paella Mixta- paella z mięsem i owocami morza
  • Paella Vegetariana- paella wegetariańska

Autentyczne menu tapas m.in:

  • Tortilla
  • Croquetas
  • Pinchos
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Owoce morza
  • i wiele innych

Oliwa z oliwek i oliwki:

  • Oliwa z oliwek extra virgin z odmiany Arbequina
  • Oliwa z oliwek extra virgin z odmiany Picual
  • Oliwa z oliwek extra virgin z odmiany Royal
  • Oliwki zielone odmiana Manzanilla
  • Oliwki czarne odmiana Cuquillo

Wędliny i kiełbasy iberyjskie:

  • Cecina wołowina sezonowana
  • Lomo Iberico
  • Fuet iberico
  • Chorizo iberico
  • Salcicion Iberico

Dodatki uzupełniające do szynek:

  • Kosz chrupiącego pieczywa – pszenna bagietka i ciemny chleb
  • „Tomaca” tzw. mus z pomidorów z oliwą z oliwek extra virgin z odmiany Arbequina.

Do każdej oferty podchodzę indywidualnie.

Zapytaj o wolne terminy. kontakt@cortadordejamon.pl